Σαλάτα με φέτα και ρόδι μόνο με 185 θερμίδες






Σαλάτα με φέτα και ρόδι

Υλικά:
1/3 από ένα κόκκινο κρεμμύδι
80γρ μελιτζάνα σε κύβους
1κ.γ. ελαιόλαδο
1κ.σ. σπόρους ροδιού
1 κούπα ρόκα
25γρ τυρί φέτα σε θρύμματα

Σάλτσα:
1/4 από ένα λεμόνι (το χυμό)
1κ.γ. ελαιόλαδο

Ψήστε τα κρεμμύδια και την μελιτζάνα με το 1κ.γ. ελαιόλαδο για 20 λεπτά περίπου στο φούρνο ή σε τηγανάκι.
Χτυπήστε καλά τη σάλτσα
Ανακατέψτε όλα τα υλικά της σαλάτας, ρίξτε τη σάλτσα και σερβίρετε.

Η συνταγή διατροφικά προσδίδει:

185 θερμίδες ανά μερίδα
9γρ Υδατάνθρακες
6γρ πρωτείνη
14γρ λίπος
4γρ φυτικές ίνες

Αν δεν βάλουμε τη σος, μειώνεται κατά 4γρ το λίπος και κατά 35 θερμίδες περίπου όλη η συνταγή.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις