Ανάμεικτη σαλάτα με μήλα







ΥΛΙΚΑ:
(για 4 άτομα)

2 κρεμμύδια κόκκινα
2 ντομάτες
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 μήλο
2κ.σ. χυμό λεμονιού
2κ.σ. ξύδι
2κ.σ. ηλιόσπορους
4κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Κόβουμε το μήλο σε λεπτές φετούλες και το βουτάμε στο χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσει.
Κόβουμε το κρεμμυδι σε ροδέλες και τα υπόλοιπα λαχανικά σε λωρίδες και τα ανακατευουμε όλα μαζί.
Χτυπάμε το λάδι με το ξύδι σε ενα μπωλ και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Αλατοπιπερώνουμε.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις