Διαιτα Dukan 1ο Στάδιο - Καθαρή πρωτεΐνη

Διαρκεί χρονικά από 2 έως 10 μέρες ανάλογα με την απώλεια κιλών που θέλουμε να επιτύχουμε.


Για 1 έως 5 κιλά η διάρκεια ισούται με 2 μέρες
Για 6 έως 10 κιλά η διάρκεια ισούται με 3 μέρες
Για 11 έως 15 κιλά η διάρκεια ισούται με 5 μέρες
Για 16 έως 20 κιλά η διάρκεια ισούται με 7 μέρες
Για 21 plus κιλά η διάρκεια ισούται με 10 μέρες



Τι επιτρέπεται:
1. Άπαχο μοσχαρίσιο και βόειο κρέας ή κουνέλι (όχι χοιρινό ή αρνί). Αφαιρέστε όλο το ορατό λίπος και αποφύγετε τα παϊδάκια, διότι έχουν πολλά λίπη. Να το τρώτε ψητό, βραστό ή στον ατμό, δίχως βούτυρο, λάδι ή κρέμα γάλακτος (ούτε καν τις άπαχες εκδόσεις τους). Μπορείτε να το φάτε σαν μπιφτέκι (αναμεμιγμένο με αυγά και μπαχαρικά - χωρίς ψωμί) ή να φάτε κατεψυχμένο μπέργκερ (αρκεί να περιέχει λιγότερο από 10% λίπος).

2. Κοτόπουλο και γαλοπούλα, δίχως την πέτσα και τα φτερά.

3. Ζαμπόν με λίγα λιπαρά και άπαχο. Να αποφεύγετε τα deli και τα καπνιστά.

4. Συκώτι (από μοσχάρι, βοοειδές ή κοτόπουλο).

5. Όλα τα ψάρια (φρέσκα, κατεψυγμένα, «παχιά» ή μη, καπνιστά ή σε κονσέρβα με νερό).

6. Όλα τα οστρακόδερμα και τα θαλασσινά (ακόμα και καβουροπόδαρα)

7. Έως δύο αυγά την ημέρα, αλλά αν έχετε πολλή χοληστερόλη μην υπερβείτε τους 3-4 κρόκους την εβδομάδα (το ασπράδι μπορείτε να το τρώτε).

8. Άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι με 0% λιπαρά, φρέσκο τυρί, κότατζ τσηζ και άπαχο γάλα. Το άπαχο σκέτο γιαούρτι και τα γιαούρτια με γεύση καρίδας, βανίλιας και λεμονιού συνιστώνται δίχως περιορισμό, αλλά τα άπαχα γιαούρτια φρούτων (περιέχουν πουρέ φρούτων) πρέπει να περιορίζονται (έως 2 την ημέρα). Όλα τα γιαούρτια πρέπει να είναι χωρίς ζάχαρη και χωρίς φρουκτόζη.

9. Τεχνητά γλυκαντικά, ξύδι, μπαχαρικά, βότανα, σκόρδο, κρεμμύδι, χυμός λεμονιού στο φαγητό, μουστάρδα και αλάτι (με μέτρο), κέτσαπ δίχως ζάχαρη (με μέτρο), τσίχλες χωρίς ζάχαρη.



ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΙΤΑΣ ΓΙΑ ΤΟ 1ο ΣΤΑΔΙΟ


1η Ημέρα

Πρωινό
Καφές ή τσάι (επιτρέπεται να προσθέσετε άπαχο γάλα και γλυκαντικό)
225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 225 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών
1 φέτα γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή ζαμπόν (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ή 1 αυγό ή 1 κρέπα βρώμης

Δεκατιανό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 115 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών

Μεσημεριανό
1 αυγό με μαγιονέζα ή Ψητή μπριζόλα
225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών

Απογευματινό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
ή
1 φέτα γαλοπούλα
ή
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και 1 φέτα γαλοπούλα

Βραδινό
Γαρίδες σωτέ με φρέσκα μυρωδικά ή κοτόπουλο ψητό
Κρέμα βανίλια χωρίς ζάχαρη ή 115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών



2η Ημέρα

Πρωινό
Καφές ή τσάι (επιτρέπεται να προσθέσετε άπαχο γάλα και γλυκαντικό)
225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 225 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών
1 φέτα γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή ζαμπόν (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ή 1 αυγό ή 1 κρέπα βρώμης

Δεκατιανό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 115 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών

Μεσημεριανό
Ψητό φιλέτο σολομού ή Ψητό μοσχαρίσιο φιλέτο
225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών

Απογευματινό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
ή
1 φέτα γαλοπούλα
ή
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και 1 φέτα γαλοπούλα

Βραδινό
Αυγά γεμιστά με καβούρι ή Κοτόπουλο με μουστάρδα
Κρέμα βανίλια ή 115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών



3η Ημέρα

Πρωινό
Καφές ή τσάι (επιτρέπεται να προσθέσετε άπαχο γάλα και γλυκαντικό)
225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 225 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών
1 φέτα γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή ζαμπόν (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ή 1 αυγό ή 1 κρέπα βρώμης

Δεκατιανό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 115 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών

Μεσημεριανό
Φιλέτο σολομού ποσέ με φρέσκα μυρωδικά ή Ψητό κοτόπουλο με εστραγκόν και λεμόνι
Κρέμα βανίλια ή 1 κρέπα βρώμης

Απογευματινό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
ή
1 φέτα γαλοπούλα
ή
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και 1 φέτα γαλοπούλα

Βραδινό
1 αυγό βραστό ή Ψητό φιλέτο μπακαλιάρου
225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 225 γραμμάρια άπαχο τυρί (Cottage cheese ή Ricotta cheese)


4η Ημέρα

Πρωινό
Καφές ή τσάι (επιτρέπεται να προσθέσετε άπαχο γάλα και γλυκαντικό)
225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 225 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών
1 φέτα γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή ζαμπόν (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ή 1 αυγό ή 1 κρέπα βρώμης

Δεκατιανό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 115 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών

Μεσημεριανό
1 φέτα καπνιστό σολομό ή Κοτόπουλο με μουστάρδα
Κρέμα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη ή 225 γραμμάρια άπαχο τυρί (Cottage cheese ή Ricotta cheese)

Απογευματινό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
ή
1 φέτα γαλοπούλα
ή
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και 1 φέτα γαλοπούλα

Βραδινό
Ψητό βοδινό κρέας
Κρέμα βανίλια ή 115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών



5η Ημέρα

Πρωινό
Καφές ή τσάι (επιτρέπεται να προσθέσετε άπαχο γάλα και γλυκαντικό)
225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 225 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών
1 φέτα γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή ζαμπόν (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ή 1 αυγό ή 1 κρέπα βρώμης

Δεκατιανό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 115 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών

Μεσημεριανό
Γαρίδες στον ατμό με μαγιονέζα ή Ψητό ψάρι
225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή άπαχο τυρί (Cottage cheese ή Ricotta cheese)

Απογευματινό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
ή
1 φέτα γαλοπούλα
ή
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και 1 φέτα γαλοπούλα

Βραδινό
Γαρίδες σωτέ με φρέσκα μυρωδικά ή Κοτολέτες κοτόπουλου
225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών


6η Ημέρα

Πρωινό
Καφές ή τσάι (επιτρέπεται να προσθέσετε άπαχο γάλα και γλυκαντικό)
225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 225 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών
1 φέτα γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή ζαμπόν (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ή 1 αυγό ή 1 κρέπα βρώμης

Δεκατιανό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 115 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών

Μεσημεριανό
Ψητό ρολό κοτόπουλο ή Φιλέτο σολομού ποσέ
Κρέμα βανίλια ή 1 κρέπα βρώμης

Απογευματινό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
ή
1 φέτα γαλοπούλα
ή
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και 1 φέτα γαλοπούλα

Βραδινό
Μύδια με μυρωδικά ή Ψητό κοτόπουλο με φρέσκο χυμό λεμονιού
1 γλυκό "Floating Island" ή 225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρων ή άπαχο τυρί (Cottage cheese ή Ricotta cheese)


7η Ημέρα

Πρωινό
Καφές ή τσάι (επιτρέπεται να προσθέσετε άπαχο γάλα και γλυκαντικό)
225 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 225 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών
1 φέτα γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή ζαμπόν (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ή 1 αυγό ή 1 κρέπα βρώμης

Δεκατιανό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 115 γραμμάρια Cottage cheese χαμηλών λιπαρών

Μεσημεριανό
Ψητό φιλέτο μοσχαριού
Κρέμα σοκολάτας ή Κρέμα βανίλια

Απογευματινό
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
ή
1 φέτα γαλοπούλα
ή
115 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και 1 φέτα γαλοπούλα

Βραδινό
Κοτόπουλο με μουστάρδα ή Φιλέτο ψαριού ποσέ
1 γλυκό "Floating Island" ή Κρέμα βανίλια

Πρόσθετοι κανόνες

- Να πίνετε 1,5 λίτρο νερό την ημέρα (σκέτο ή ανθρακούχο), ιδίως τις ώρες των γευμάτων, για να νιώθετε χορτάτοι. Τσάι, καφές και λάιτ ροφήματα (όχι πάνω από 1 θερμίδα ανά ποτήρι) μπορούν να προσμετρηθούν σε αυτή την ποσότητα.
- Να τρώτε 1,5 κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης την ημέρα (ως πόριτζ, πασπαλισμένο σε γιαούρτι ή σε μορφή pancake).
- Να περπατάτε με γρήγορο βήμα επί 20 λεπτά την ημέρα.
- Δεν χρησιμοποιούμε περισσότερο από 2 κουταλιές λάδι καθημερινά
- Το ενδεικτικό πρόγραμμα δίαιτας είναι από το βιβλίο "The Dukan Diet" αλλά εσείς μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μενού ακολουθώντας τους κανόνες της δίαιτας

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις