Ζελέ μπανάνα light



Υλικά για 4-5 μερίδες:
500γρ μπανάνες καθαρισμένες
2κ.σ. ζάχαρη ή μέλι ή ζαχαρίνη
8γρ ζελατίνη σε φύλλα



Πολτοποιούμε τις μπανάνες στο μπλεντερ και βάζουμε το 1/3 του πολτού σε ένα κατσαρολάκι μαζί με τη ζάχαρη.
Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά, ανακατευοντας με μια κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθουν τα υλικά.
Εν τω μεταξύ μαλακώνουμε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπωλ με κρύο νερό για περίπου ένα λεπτό.
Αποσύρουμε το κατσαρολάκι απο τη φωτιά, στυβουμε με το χέρι τα φύλλα ζελατίνης και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατευουμε απαλά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη και προσθέτουμε και τον υπόλοιπο πολτό μπανάνας.
Αδειάζουμε το μειγμα σε 4-5 μικρά μπωλάκια και το βάζουμε στο ψυγείο.

Θερμίδες ανα μερίδα περίπου 160Kcal

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις